ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิจะค่อยๆ ลดลงจนถึงระดับต่ำสุดในฤดูหนาว จากนั้นเรานำเทคนิคมากมายมาใช้ในการวอร์มอัพ ตัวอย่างเช่น เราเปิดเครื่องทำความร้อนและเพิ่มชั้นของเสื้อผ้า อย่างไรก็ตาม เรายังมีแนวโน้มที่จะปรับเปลี่ยนอาหารของเราโดยให้ความภาคภูมิใจในสถานที่เป็นอาหารที่ปลอบประโลมใจซึ่งมีพรสวรรค์ในการทำให้ร่างกายอบอุ่น ราเคล็ตต์แบบคลาสสิกตามด้วยสตูว์ หม้อโตฟู เนื้อเค็มชิ้นเล็ก ซุปหรือหม้อไก่อองอูมักเสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาลแสนอร่อย นอกจากทำให้หัวใจของเราอบอุ่นแล้ว มื้ออาหารของเรายังมีพรสวรรค์ในการเพิ่มอุณหภูมิอีกด้วย และในเรื่องนี้ อาหารบางอย่างมีพรสวรรค์มากกว่าอย่างอื่น ต่อไปนี้เป็นอาหารอุ่นสำหรับใส่ในเมนูในช่วงฤดูหนาว
ที่จะรู้ว่า…
อย่าลืมว่าหากอาหารด้านล่างนี้เป็นขวดน้ำร้อนสำหรับร่างกายจริง ๆ อย่างไรก็ตาม อย่างอื่นไม่แนะนำให้อุ่นขึ้น ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มเช่นแอลกอฮอล์หรือเครื่องดื่มที่ร้อนเกินไป เราจึงลืมชาร้อนและเหล้าองุ่นเพื่อให้เย็นน้อยลง!
หลีกทางให้อุ่นอาหาร!
1) ดื่มน้ำเย็น
แน่นอนว่าเมื่อคุณดื่มเครื่องดื่มร้อน ๆ คุณจะรู้สึกสบายตัวทันที อย่างไรก็ตามร่างกายของเรา จะพยายามรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมไว้เสมอ. นอกจากนี้ ในการตอบสนองต่อความร้อนและการปล่อยเหงื่อ มันจะพยายามทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว ก็จะได้ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้ามกับที่ต้องการ ดังนั้น อาจดูน่าประหลาดใจ แต่การดื่มน้ำเย็นจะทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้นนั้นดีกว่า!
2) ขิงสด (และโดยทั่วไปแล้วเป็นเครื่องเทศ!)
เหง้านี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ช่วยให้เลือดไหลเวียนเพื่อทำให้แขนขาอุ่นขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อป้องกันไม่ให้เป็นหวัด ควรกินขิงให้เร็วที่สุดและ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบดิบ ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
3) พริกในอาหารที่ร้อนขึ้น
คุณเคยรู้สึกร้อนผ่าวไปทั้งตัวหลังจากกลืนพริกเข้าไปหรือไม่? สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับมัน ความอุดมสมบูรณ์ของแคปไซซิน ซึ่งให้รสชาติของมันทั้งหมด สารออกฤทธิ์คล้ายจินเจอรอลในขิงโดยกระตุ้นการผลิตอะดรีนาลีนและนอร์อะดรีนาลีน สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มจังหวะของร่างกายและช่วยให้การชลประทานในแขนขาของคุณดีขึ้น ตั้งแต่การศึกษาของอเมริกาที่ตีพิมพ์ในปี 2554 เราก็รู้ว่าแคปไซซิน กระตุ้นตัวรับความร้อน VR1 ซึ่งอยู่ในสมองดังนั้นอาการฮีทสโตรกจึงรู้สึกได้เมื่อทานอาหารรสเผ็ด
โดยทั่วไป อย่าลังเลที่จะตุนเครื่องเทศไว้รอฤดูหนาว (อบเชย กานพลู ยี่หร่า พริกไทย ฯลฯ)
4) มันเทศ: ตักใส่จานอย่างรวดเร็ว!
ในระหว่างการเผาผลาญอาหารบางชนิด กระบวนการที่ร่างกายสร้างความร้อน (หรือเทอร์โมเจเนซิส) จะทำงานมากหรือน้อย อย่างไรก็ตาม มันเทศและผักรากฤดูหนาวมักเป็นอาหารที่อุ่นขึ้นโดยกระตุ้นการสร้างความร้อน การย่อยอาหารเหล่านี้อย่างช้าๆ มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการรักษาอุณหภูมิของร่างกาย
