Gà nướng trên giường đậu và các loại đậu trên đĩa tại nhà hàng Houseman ở New York

Bài viết này là một phần của hướng dẫn về Newyork bởi FT Globetrotter

Tuần làm việc của tôi rất bận rộn, đầy những chuyến công tác, bữa tối, sự kiện, gặp gỡ các nhà thiết kế và nhóm AD. Vì vậy, ngày mơ ước của tôi là khi tôi chỉ đi bộ – không có máy bay, tàu điện ngầm, taxi hay Ubers. Tôi và gia đình may mắn được sống ở Tribeca, nơi chúng tôi đã mua căn gác xép của mình hơn 20 năm trước. Khu vực này rất hấp dẫn đối với tôi, với tất cả các tòa nhà công nghiệp cũ của nó. Tôi sống ở khu vực này khi còn là một đứa trẻ vào cuối những năm 1970 khi nó còn chưa được gọi là Tribeca và vẫn còn những bến cảng đang hoạt động nên tôi đã tận mắt chứng kiến ​​sự thay đổi này. Vào cuối tuần, tôi thích ở lại.

công việc cơ bản

Tôi không phải là người thích ăn sáng – đối với tôi thường chỉ là sữa chua và một tách trà đen. (Tôi không bao giờ uống cà phê.) Sau đó, hãy tập Pilates, một nỗi ám ảnh gần đây. Tôi bắt đầu tập luyện trong thời kỳ đại dịch và nó đã giúp ích rất nhiều cho tinh thần và thể chất của tôi, thay thế liệu pháp vật lý trị liệu để giữ cho cột sống của tôi vui vẻ và khỏe mạnh. Studio lân cận của tôi là Real Pilates trên Phố Duane, nơi người sáng lập, Alycea Ungaro, thực hiện một cách tiếp cận siêu cổ điển: Họ nói về Joe mọi lúc – như trong Joseph Pilates. Joe đã nói điều này. . . Joe đã nói thế. . .Victoria là giáo viên của tôi nhưng tất cả những người hướng dẫn đều xuất sắc. Tôi sẽ đi mỗi ngày nếu tôi có thể.

Ăn trưa với bạn bè

Gà nướng tại Houseman. . .

Quầy bar của Houseman, với bàn ghế ở phía trước

. . . nơi Astley sẽ ngồi với bạn bè tại quán bar nếu cô ấy không thể đặt trước

Bạn tôi, Ned Baldwin, người mà tôi biết từ North Fork của Long Island, là đầu bếp và chủ sở hữu của Houseman, trên Phố Greenwich. Anh ấy mở nhà hàng vào năm 2015 (anh ấy từng là bếp trưởng ẩm thực tại Prune, một cơ sở được yêu thích ở New York đã đóng cửa vào năm 2020) và đã duy trì nó trong suốt thời gian Covid, chuyển sang phục vụ ăn uống ngoài trời và giao đồ ăn. Houseman là một khu phố ấm cúng với bầu không khí tuyệt vời và thức ăn tuyệt vời. Gà nướng là thần thánh. Các món salad thật tuyệt vời (mục tiêu của tôi khi nó có trong thực đơn là món Niçoise.) Tôi hiếm khi ăn thịt đỏ nhưng bánh mì kẹp thịt của họ là một trong những món ngon nhất trong thị trấn. Nếu bạn ăn một chiếc burger mỗi năm, hãy biến nó thành của họ. Ned là một tâm hồn sáng tạo – anh ấy học điêu khắc tại Yale – và Houseman thu hút rất nhiều nghệ sĩ. Tôi thích gặp gỡ những người bạn từ Tribeca như nhà thiết kế nội thất Ken Fulk hay Yvonne Force Villareal và chồng cô ấy, Leo, hai trụ cột thực sự trong thế giới nghệ thuật. Nếu chúng tôi không thể đặt chỗ trước, chúng tôi sẽ ngồi ở quầy bar.

Mua hàng

Một chiếc nhẫn kim cương tráng men đen của Sara Beltrán được chụp giữa hai vỏ trai

Trong số những sáng tạo của Sara Beltrán có chiếc nhẫn kim cương được tráng men đen này © Dezso của Sara Beltrán

Nhẫn, hoa tai và vòng cổ bằng kim cương và ngọc bích đặt xung quanh vỏ sò và san hô trong một cuộc triển lãm ở Dezso của Sara Beltrán

Công việc của người thợ kim hoàn chịu ảnh hưởng rất lớn từ biển và thiên nhiên © Dezso của Sara Beltrán (2)

Bên cạnh là Dezso, cửa hàng trang sức mới của một người bạn lâu năm khác, Sara Beltrán, khai trương trong Tuần lễ thời trang New York vào tháng 9. Cô ấy có một lượng lớn người theo dõi trung thành và tôi đã mặc những món đồ của cô ấy kể từ khi tôi còn là biên tập viên của Teen Vogue, khi chúng tôi gặp nhau lần đầu. Tôi không bao giờ tháo nhẫn Dezso của mình. Tác phẩm của cô ấy rất sang trọng theo phong cách bohemian kết hợp với những chất liệu đẹp – cô ấy đặc biệt lấy cảm hứng từ thiên nhiên và biển cả. Bây giờ cô ấy cũng tạo ra những đồ gia dụng rất đặc biệt bằng cách sử dụng pha lê và đá. Sara cũng bán một bộ sưu tập tuyển chọn những món đồ cổ điển tuyệt đẹp mà cô khám phá được trong chuyến du lịch của mình. Đó là một môi trường giàu tâm trạng, một nơi tuyệt vời để khám phá và mơ về những sáng tạo của Sara mà tôi sưu tầm được.

phòng trưng bày nhảy

Ghế Mickey Mackintosh, 1981, của Wendy Maruyama và Ghế Georgie Girl và tủ ngăn kéo, 1968, của Pamela Weir-Quiton: hai tác phẩm từ triển lãm của R & Company 'Born Too Tall: Các nhà thiết kế phụ nữ California, từ hậu chiến đến hậu hiện đại'

Ghế Mickey Mackintosh, 1981, của Wendy Maruyama và Ghế Georgie Girl và tủ có ngăn kéo, 1968, của Pamela Weir-Quiton: hai tác phẩm từ triển lãm R & Company “Born Too Tall: California Women Designers, Postwar to Postmodern” © Joe Kramm . Phép lịch sự của R & Công ty

Hai chiếc ghế hiện đại và một chiếc bình đặt trên bục dưới ánh đèn hiện đại tại Galerie56

Galerie56 giới thiệu thiết kế đẹp nhất của thế kỷ 20 © Olympia Shannon

Khi còn là một đứa trẻ ở Tribeca, tôi chưa bao giờ có thể tưởng tượng được rằng khu vực lân cận sẽ trở thành khung cảnh trưng bày thú vị nhất trong thị trấn, đặc biệt là về thiết kế. Có những cơ sở lâu đời như Espasso và R&Company, hiện trải rộng trên hai không gian đáng kinh ngạc. (Tôi đặc biệt hào hứng với chương trình hiện tại của cô ấy về các nhà thiết kế nữ ở California.) Và có rất nhiều người mới đến gần đây — từ Cristina Grajales, người có chương trình không sợ hãi và năng động hơn bao giờ hết, đến TRNK NYC, nơi chú ý đến những tài năng mới nổi. Kiến trúc sư ngoại cỡ Lee Mindel, một phần của Đại sảnh Danh vọng AD100, vừa khai trương Galerie56, một khu trưng bày đáng kinh ngạc về thiết kế của thế kỷ 20 trong cái gọi là Tòa nhà Jenga trên Phố Leonard. Và có quá nhiều phòng trưng bày nghệ thuật để kể tên, mặc dù tôi đặc biệt vui mừng khi có không gian dự án mới của Phòng trưng bày Pace, 125 Newberry, đứa con tinh thần của cường quốc Arne Glimcher, trong mui xe.

Dùng bữa tại một ám ảnh địa phương

Một đĩa salad Caesar cá hồi tại Estancia 460, với dao và nĩa bên trái

Salad Caesar cá hồi tại Estancia 460. . .

Mặt tiền của Estancia 460. Ở phía trước là một con đường rải sỏi

. . . một nhà hàng Tribeca yêu thích của gia đình Astley

Tôi cố gắng hỗ trợ các nhà hàng trường học cũ đã tồn tại mãi mãi trong khu phố. Estancia 460 là sản phẩm yêu thích của gia đình tôi. Các món ăn là giá cả phải chăng và ngon. Tôi luôn ăn salad Caesar với cá hồi. Hai cô con gái của tôi có bánh pizza margherita. Họ tạo ra một Aperol spritz tuyệt vời. Thật hoàn hảo để đi ăn tối ở ngoài, nơi mọi người có thể mang theo chó của mình và ngắm nhìn mọi người đi bộ trên Phố Greenwich. Sau bữa tối, có lẽ chúng ta sẽ uống một ly trên phố tại Hotel Barrière Fouquet’s mới, được thiết kế bởi Martin Brudnizki tài năng. Và chúng tôi luôn thích đi dạo dọc sông Hudson. Đôi khi chúng tôi rẽ phải ở mép nước và phiêu lưu đến Đảo Nhỏ, hoặc chúng tôi rẽ trái và khám phá Sàn thủy triều ở Cầu tàu 26. Tôi yêu New York – và tôi đặc biệt thích đi bộ.

Amy Astley là Giám đốc biên tập toàn cầu và Tổng biên tập Hoa Kỳ của tạp chí Architectural Digest

Chia sẻ lời khuyên Tribeca của bạn trong phần bình luận

Theo dõi FT Globetrotter trên Instagram tại @FTGlobetrotter

Các thành phố có FT

FT Globetrotter, hướng dẫn nội bộ của chúng tôi đến một số thành phố lớn nhất thế giới, đưa ra lời khuyên chuyên môn về đồ ăn và thức uống, tập thể dục, nghệ thuật và văn hóa – và nhiều hơn nữa

Tìm chúng tôi ở New York, London, Tokyo, Paris, Rome, Frankfurt, Singapore, Hong Kong, Miami, Toronto và Madrid